Организация досуга

«Фордевинд»

Посвящение в виноделие и виноградство

История виноделия в нашем регионе стала складываться еще со времен первых поселенцев. Черноморское побережье от Геленджика до Тамани идеально подходит для выращивания винограда и производства вина.

Мы приглашаем вас принять участие в новом проекте «Виноделие и виноградарство». Это серия сезонных мероприятий по изготовлению вина и возделыванию винограда. Став участником проекта, Вы сможете пройти путь настоящего винодела, начиная с посадки виноградных лоз, заканчивая дегустацией вина, к которому Вы сами приложили руку . Программа делится на 4 блока:

• Летние работы (май-июль): обломка побегов;
зеленая подвязка побегов.
• Весенние работы (март - апрель): сухая подвязка;
посадка виноградных лоз.
• Летне-осенние работы: заводка побегов на шпалеру;
удаление пасынков и листвы в зоне гроздей;
чеканка побегов; зеленый сбор винограда.
• Осенние работы (сентябрь - октябрь): уборка
винограда; участие в процессе виноделия.